El Consejo Regulador ha publicado su tercer boletín de maduración, el último con datos únicamente de Rioja Oriental. El próximo ya incluirá datos de Rioja Alta y Alavesa.
- Tercer boletín de maduración con datos recogidos en la zona de Rioja Oriental; a partir de la próxima semana se incorporarán los correspondientes a Rioja Alta y Rioja Alavesa.
- Continúan, en general, las buenas condiciones sanitarias y vegetativas del viñedo apreciándose en algún caso hojas basales secas debido a las altas temperaturas registradas y la falta de aporte de agua.
- Aumento general del peso de la baya en todas las variedades muestreadas encontrándose en valores similares o incluso superiores a la campaña pasada en la misma fecha.
- Claro incremento del grado alcohólico probable destacando el incremento en las variedades de mazuelo y graciano muestreadas; en todo caso, valores superiores al pasado año.
- Patente disminución de la acidez total relacionada con el descenso en el ácido málico por la natural evolución de la maduración ocurrida con altas temperaturas y, en especial, en viñedos que no tienen aporte de agua. En todo caso, valores muy inferiores a los registrados en 2025.
- Aumento general de pH con cifras algo superiores a la vendimia pasada.
- Indicadores de madurez fenólica (IPT, antocianos e IC) claramente inferiores a 2025, condicionados, tal vez, por los últimos días de elevadas temperaturas y falta de agua, siendo necesaria una vigilancia más intensa en estos viñedos.