Inaxio Arin Subijana, de Tolosa (Guipúzcoa), está pasando esta semana en Ezcaray, donde se ubica la explotación apícola de Víctor Esteban. Es la cuarta estancia que organizamos dentro del Programa CULTIVA (Programa de Estancias Formativas de Jóvenes Agricultores en Explotaciones Modelo), una iniciativa gratuita para los participantes y que está financiada y desarrollada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Víctor cuenta con unas 500 colmenas y tiene carácter trasterminante entre los distintos asentamientos que el apicultor dispone a diferentes altitudes para el aprovechamiento de las diversas floraciones. La explotación realiza venta directamente al consumidor, o través de minoristas de la comarca. También se dedica a la creación de núcleos de abeja para la reposición de su propio ganado. La idea del apicultor es en un futuro englobar la explotación bajo una producción ecológica, por ello tiene conocimientos en producción ecológica y realiza tratamientos sanitarios sobre todo orgánicos.
Como hacemos en todas las estancias, una de las jornadas se dedica a mostrar al alumno los diferentes departamentos de la UAGR-COAG:
A continuación puedes escuchar un podcast elaborado por Leire Díez, del digital nuevecuatrouno.com, tras acompañar una mañana a los jóvenes apicultores en Ezcaray:
