Tres jóvenes agricultores están pasando la semana en El Huerto del Molino (Leiva), donde Andrés y Alejandro les desvelan todos los secretos del cultivo de hortalizas, tanto en invernadero, como fuera de él. Es la quinta estancia que organizamos dentro del Programa CULTIVA (Programa de Estancias Formativas de Jóvenes Agricultores en Explotaciones Modelo), una iniciativa gratuita para los participantes y que está financiada y desarrollada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
El Huerto del Molino cuenta con 4.000 m2 de invernadero multi-túnel con apertura y cierre automáticos para controlar la temperatura y humedad donde se cultivan varios tipos de hortaliza. En el exterior Alejandro y Andres cultivan también una parcela de 8.000 m2. Además de lo anterior, se cultivan 5 Ha de tomate de pera y pimiento de asar.
La mayoría de la producción se destina a la venta directa, de lunes a viernes en las propias instalaciones y los fines de semana en mercados locales (Ezcaray). Cuando llegan los picos de producción venden a mayoristas que surten de hortalizas a Burgos y Merca Bilbao.
Para fertilizar prueban distintos tipos de abonados y productos, comenzando recientemente a elaborar su propio compost con los residuos que generan las hortalizas.
La explotación cuenta con 11 años de experiencia y sus socios tienen formación superior agraria.
El PROGRAMA CULTIVA es una iniciativa gratuita para los participantes y financiada y desarrollada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (Programa de Estancias Formativas de Jóvenes Agricultores en Explotaciones Modelo).
